广东恩平
早稻开始抽穗 绿色技术稳粮食生产
(资料图片仅供参考)
广东恩平市是珠三角地区水稻的重要产区，今年早稻种植面积约20万亩。眼下，当地的水稻进入了抽穗扬花期，这是水稻产量形成的关键期。
总台记者 魏垚：我现在所在的位置是恩平市的良西镇，我身后这900多亩连片的早稻田郁郁葱葱，长势喜人。仔细看的话，不难发现水稻秆上已经开始出穗了，这个时期就叫作“抽穗扬花期”，是水稻产量形成的关键期。
在现场，有几台无人机正在进行喷洒作业，这样能更加均匀有效地进行施肥，这也给当地水稻提供了充足的营养，保证结穗率。
为了保障水稻稳产增收，当地还采用了“三控施肥技术”，这也是广东省农业农村厅今年主推的技术之一。所谓的三控施肥技术，其实就是控肥、控苗、控病虫。每到施肥的关键节点，当地的农技人员就会来到田间地头，指导农户分阶段调控氮肥比例，从而减少分蘖肥的使用，控制无效分蘖，最终达到一个高产丰收的效果。使用三控施肥技术后，水稻病虫害情况也有所缓解，这也是一种减少化肥使用的生态方式。
另外还有一种减少水稻病虫害的方式，当地采用了一种更加原生态的办法。往稻田里看，这一小片稻田就有一群小鸭子在里面活动。它们的作用主要是吃掉稻田内的杂草、害虫，防治福寿螺，这些都是非常影响水稻生长的因素。另一方面，鸭子产生的粪便还可以给水稻提供有机肥料，减少化肥、农药的使用量。
再过十多天，水稻抽穗扬花期结束，进入灌浆期，农户会把鸭子们从稻田中集中赶出。据了解，每亩水稻可以放养10只左右的鸭子，每只鸭子可以卖到80元左右，一亩地就能增加800元左右的收入。这两年当地采用的鸭稻共生种植方式，让农户们增收不少。
现在这里的水稻处于抽穗扬花期，这个时期水稻的用水量也大有讲究。为了保证水稻有更高的结实率，这段时间，当地农户采用干湿交替、以湿为主的灌溉方法来解决水的问题。也就是说，给稻田灌溉3-5厘米的水后，等水层自然干，再进行灌溉再自然干，像这样干湿循环交替。这样的灌溉方式既可以保持水稻土层湿润，实现水汽平衡，促进它的根系生长，减少倒伏，也有利于提高水稻产量。视频画面中的高标准农渠也是去年刚修建好的，近年来，当地的高标准水渠建设一直在进行中，逐步改善当地的农田灌溉条件，现在恩平全市有高标准农渠约1024公里，覆盖11个镇街，来保障农业灌溉用水。
甘肃天水
大樱桃果大味甜 红透“半边天”
从5月份开始，甘肃天水市秦州区的8万多亩大樱桃迎来丰收。现在，这里的大樱桃采摘进入了中晚期，村民忙着采摘、销售，从早忙到晚。跟随记者一起来看。
总台记者 王妍：又是一年樱桃季，我现在就在天水市秦州区玉泉镇烟铺村的一个大樱桃园，这里的樱桃树枝繁叶茂，长势喜人。树上的大樱桃大部分都穿着一件白色的外衣。可别小看这些白色纸袋，当地果农告知，这些纸袋能有效保证大樱桃的品质，它们就像大樱桃的保护壳，主要有三个好处：第一是可以抵御风雨，防止裂果。第二，大家平时吃大樱桃最怕有小虫子，套袋大樱桃能够在少打农药，甚至是不打农药的情况下有效防虫。第三，套袋可以延迟大樱桃的生长周期，让它有充足的时间生长到最好的色度和口感。
最近正是大樱桃采摘的中后期，也是最好吃的时候，大樱桃采摘多半是在清晨进行，不少果农为了新鲜，凌晨5点就入园忙活起来，果农正在争分夺秒要赶在正午高温来袭之前进行最后一轮的采摘。不知道大家是否好奇，既然樱桃套着果袋，该如何判断它熟没熟呢？采摘大樱桃会和抽盲盒一样靠运气吗？这里面可真有诀窍，当地果农传授了一个“妙招”，在采摘之前把树枝扭起来冲着阳光，看来它的纸袋，如果透过阳光的颜色发黑，那就是我们的采摘对象了。
甘肃天水地处渭河中游，秦岭西段，这里光照充足，昼夜温差大，非常适合种植大樱桃。因此现在当地也在不断地引进新品种，调整种植方式。目前，这里种植了30多个品种的大樱桃。比如大家熟悉的“美早”，它个大皮厚，最耐运输。这种颜色稍浅的是“布鲁克斯”，它的果皮和果肉都是漂亮的大红色，口感脆，吃起来甜度高，很受市场的喜欢。这种不要以为它没成熟，它就是黄樱桃，别看它颜色不起眼，实际口味却别具一格，非常值得一试。不同品种的樱桃成熟期不同，因此也带来了错峰上市的机会，天水大樱桃的销售时间从5月中下旬一直持续到6月底。
在樱桃园里还发现了这样的分拣台，这个是现在很多采摘园的标配。工人把樱桃采摘回来送到这里，分拣员按照标准测量尺的大小进行分拣，像这样直径超过30毫米的，就属于大果了，如果直径在26毫米到28毫米之间，就是中果。不过，这个标准测量尺一般只有新手才用得到，这里的分拣员们很少用到它，一双有着多年丰富经验的手，就是最标准的尺，隔着手套和纸袋掂一掂摸一摸，就能进行区分，这样也能最大限度地减少和鲜果的直接接触。快递车就等在田边，在这里，采摘、分拣、打包上车可以一站式完成。
娇嫩的大樱桃如何走出大山，走向市场，一直是大樱桃产业发展破题的关键。这些年，当地也不断在打通产地与市场上下功夫，目前有超过400多个邮寄网点遍布天水的乡村，让大樱桃的“即采即运”能同步实现。每到丰收季，这里每天都有超过万件的樱桃快递飞奔向全国各地。与此同时，在村头的大樱桃交易市场从凌晨5点一直要热闹到晚上10点，来自全国各地的客商纷至沓来，交易不断。小小的樱桃走俏市场，现在已然成为当地乡村振兴的致富新引擎，火红的樱桃带来了红火的日子，这也让当地果农尝到了甜头，更让他们有了奔头。
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