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该公司成立于1950年，生产和销售鲜奶、酸奶和乳饮料产品。
安徽新希望白蒂乳业有限公司成立于1950年(其前身是合肥牛奶公司)。是安徽省鲜奶、酸奶、乳饮料产品的大型生产企业之一，现为新希望乳业股份有限公司的全资子公司，作为安徽省大型综合性乳品生产企业之一，白蒂乳业自成立以来始终保持着非凡的工匠精神。以高品质为基础，以“匠心”赢得消费者的“真心”，不断提升当地消费者的口碑，彰显品牌价值。
安徽新希望白蒂乳业有限公司是高新技术企业，也是学生饮用奶定点生产企业。目前，“白蒂”企业拥有一个省认可的技术中心，以及世界乳品研发中心和加工设备，高素质的技术干部、员工和良好的质量检验(保证)体系。公司拥有瑞典利乐公司技术型牛奶生产线，自动化运行控制系统使生产过程实现自动化管理，并通过了ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全防控体系。采用丹麦质量检测设备，产品合格。
同时，公司在合肥120公里范围内建立了多个合作牧场和奶牛示范小区。公司利用自身的技术实力，定期为防疫、兽医、动物营养、饲料等提供贴身服务和技术支持。既保证了公司奶源的安全性和可追溯性，又有效带动了城郊农民致富和当地农业经济的健康发展，实现了国家、农民、企业、员工的多赢，真正让大众满意。
2017年底，建设投资5.5亿元的白蒂乳业现代化、智能化乳品加工基地在肥东食品工业园诞生，这里将成为新希望乳业在华东地区布局规划的乳品生产基地。新工厂建成后，将实现年产10万吨，产值10亿元，更好地为消费者提供健康放心的乳制品。
公司积极构建以“新鲜战略”为核心的企业核心价值，坚持只为消费者提供更新鲜的产品。公司的服务网络现已遍布全省50多个市县。公司采用直销和供应商配送相结合的模式，在合肥拥有20多个奶源供应配送中心和上千家奶源网点，形成了安徽省奶源供应网络。
公司坚持食品质量安全“三让”原则：当成本、制度、发展与企业质量发生矛盾时，质量永远是第一位的；努力打造“三好”产品。近年来，公司自主研发的初心、城市记忆、24小时巴氏奶、活性酸奶系列、香蕉牛奶等产品深受消费者喜爱。公司将继续秉承新希望乳业“惠农惠民”的理念，为更多消费者提供健康营养的乳制品。
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