百吃不厌还是家常菜，少油少盐营养健康！经常有朋友跟我聊天时说孩子和放假在家，天天为做才能饭菜发愁，做多了吃不完，做少了不够吃，再赶上有的孩子挑食，更不知道做什么好了。
我想我还是幸运的，至少我家两个孩子虽然也有点挑食，但我做的饭菜，基本上还能被她们愉快地接受，还经常说：妈妈做的饭菜最香！哄得我开开心心地给她俩做饭。
(资料图)
我家饭菜也比较简单，早上清淡些，中午炒菜加米饭，晚上面条饺子或者馅饼，一天三顿换着做，孩子们也觉得挺好的。
午饭习惯了米饭配炒菜，一般都是2菜1汤，虽然有肉，但不算多，还是以菜为主，比如我做的这顿午饭，蒜苔烧鸡炒蘑菇，肉末粉丝娃娃菜，番茄青菜鸡蛋汤，每盘菜或汤里都有3种以上的食材，全方位保证孩子的营养所需，口味上也属于清淡的，油少盐少还免辣，孩子们都挺喜欢的。
详细做法分享一下，如果您不知道给孩子做什么饭菜，可以参考一下我家的食谱，家常做法，一看就会哦！
【肉末粉丝娃娃菜】
【准备原料】：肉馅150g、娃娃菜半颗、粉丝1把、大蒜、食用油、生抽酱油、盐；
【详细做法】：1、准备所需要的食材，肉馅是提前用猪后腿肉绞成的馅，大蒜去皮切碎，粉丝用温水泡软，娃娃菜洗净后切小一点；
2、炒锅上火烧热，放少许食用油，先把大蒜放进油炒香；
3、肉馅放进锅里，翻炒至肉馅变色；
4、加入生抽酱油和葱姜料酒，翻炒后使肉馅入味；
5、放进切好的娃娃菜；
6、翻炒均匀，娃娃菜含水量比较高，简单翻炒后就会断生缩水；
7、放进泡软的粉丝，这种白粉丝是绿豆粉丝；
8、翻炒均匀后，盖上锅盖，焖一小会儿，使粉丝变色入味，这道菜就烧好了。
这道肉末粉丝娃娃菜是很下饭的，粉丝入味后咸香适口，拌着米饭吃特别香，我家的两位小朋友都特别喜欢。
【蒜苔蘑菇鸡肉】
【准备原料】：烧鸡半只、蒜苔1小把、蘑菇1盒、胡萝卜适量、食用油、生抽酱油、盐；
【详细做法】：1、准备食材，蘑菇去根洗净备用；蒜苔洗净去两端，切成小段，胡萝卜去皮切丝备用；
2、烧鸡撕下肉，骨头不要；
3、炒锅上火烧热，放食用油，先把胡萝卜放进锅里翻炒；
4、再放进蘑菇翻炒，使蘑菇断生；
5、倒入生抽酱油，加少量盐，稍微焖一会儿，使蘑菇入味；
6、加入蒜苔，蒜苔段不需要炒太久，颜色清脆更好吃；
7、最后加入烧鸡肉，烧鸡本身就是很熟烂的，简单翻炒即可，所以是最后放进的；
8、翻炒均匀，这道美味的家常菜就制作完成了。
【番茄青菜鸡蛋汤】
【准备原料】：番茄1个、鸡蛋1个、青菜1小把、食用油、盐；
【详细做法】：1、准备好所需要的原料，番茄切成小块，青菜切碎，鸡蛋打到碗里；
2、炒锅上火烧热，放少量食用油，先把番茄块炒1分钟；
3、番茄块遇热后会软烂，把番茄皮挑出去；
4、加上清水，大火烧开，煮出番茄汤；
5、加入少量的食用盐，汤里的盐建议少一点，清淡一些；
6、加入切好的青菜碎，搅拌均匀；
7、把鸡蛋液搅拌均匀，趁着汤水沸腾时倒入锅里；
8、很快蛋液就变成了蛋花，漂在表面上会很好看。
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