【资料图】
解答:
1、首先不能用普通的红豆做原料,要用专门祛湿的小豆,因为小豆是中药,有清热利湿的作用。
2、赤小豆、薏米洗净,用热水浸泡一小时,薏米凉。赤小豆和薏米晒干后,薏米可以倒入无油无水的锅中翻炒至焦黄色。
3、将泡好炒好的红小豆和薏米倒入锅中,加入适量的水和冰糖,煮两个小时。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
【资料图】
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1、首先不能用普通的红豆做原料,要用专门祛湿的小豆,因为小豆是中药,有清热利湿的作用。
2、赤小豆、薏米洗净,用热水浸泡一小时,薏米凉。赤小豆和薏米晒干后,薏米可以倒入无油无水的锅中翻炒至焦黄色。
3、将泡好炒好的红小豆和薏米倒入锅中,加入适量的水和冰糖,煮两个小时。
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